宋代，我国瓷业基本上仍保存唐以来“南青北白”的格局，不同的是，宋龙泉窑代替了唐越窑，北方的定窑代替了邢窑。

同是平民出身，定窑从一个灰姑娘变成白雪公主，登上全国白瓷行业老大位置后，通过进一步发展，步入皇宫，挤身宋代皇宫钦定的五大名瓷系列；相反，南方浙江龙泉瓷坐上老大位置后，身价再也没有改变，除给自己挛生兄弟哥窑压制外，上面还有“似玉胜玉”的官窑和汝窑。

定窑是我国宋代五大名窑之一，早在宋代就是明星产品。早期的定窑多为宫廷御用器，到了宋代第三位皇帝宋真宗时，因笃信道教，审美眼光发生了改变。此时的史料记载，真宗皇帝出内府所藏“明越饶定青”五窑瓷器，命“汝州造青窑器，故河北唐邓耀州皆有之”。定窑由于“有芒不堪用”逐步淡出了宫廷市场，而转向高档民用瓷市场。到了南宋时期，史料中还有内府赏赐，多以定器，官窑为赏赐品的记载。可见定窑就算到了南宋时期，依然还是名贵物。

定窑在北宋末年“靖康之变”后，由于连年兵灾，逐渐衰落和废弃。金朝统治中国北方地区后，定窑瓷业很快得到了恢复，有些产品的制作水平不亚于北宋时期。从有龙凤纹饰的一些器物上看，定窑产品也是金代统治者喜爱的瓷器品种。到了元朝，定窑终于逐渐没落。

早期定窑瓷器有粗有细，粗定釉质偏黄，从出土窑址看，在其胎上是有一层白色的化妆土，胎质较为细腻，釉面较为柔润，一般为亚光光泽，釉质细的白瓷水平很高，釉色洁白，釉光明亮，并有透光现象，这也是定窑瓷器由粗向精逐步发展的阶段。定窑的产地，今天已经揭露为河北曲阳县涧磁村和东西燕山村。曲阳县北宋时期属于定州，定州晚唐到五代时期属于易定节度使治所（义武节度使）。

定窑烧造的白瓷精品，在晚唐五代已达到很高的水准，胎体的洁白瓷化程度都较高，釉面色泽出现乳白色和牙白色，有些质量较高的细白瓷透影性极强，与当时的邢窑已不分伯仲，有邢、定不分的称谓，这一时期的定窑与邢窑属同一发展时期。定窑烧造的白瓷精品，在晚唐五代已达到很高的水准，胎体的洁白瓷化程度都较高，釉面色泽出现乳白色和牙白色，有些质量较高的细白瓷透影性极强，与当时的邢窑已不分伯仲，有邢、定不分的称谓，这一时期的定窑与邢窑属同一发展时期。

而说起近些年定窑的收藏市场，离不开一位日本古董商——坂本五郎推波助澜。2014年在香港苏富比春拍中，一只北宋定窑划花八棱大碗拍出1.4亿多港币，当时这个价格水平仅次于汝窑，在高古瓷中，官、哥、钧窑的价格都比不上。这只碗是坂本五郎于1971年，在伦敦苏富比以5万英镑购得。马未都说，如果以现在的眼光看这个价格，可能不算太高，但横向对比一下：当时还有一件在日后被拍出两亿元的鸡缸杯才被卖出一万多英镑，也就是说，在上世纪七十年代，买一只北宋定窑划花八棱大碗的价格可以买四只鸡缸杯。

北宋定窑划花八棱大碗

据马未都介绍，定窑的仿制品比较多，质量也很好，所以在五大名窑中，定窑的鉴定是最难的。但是这并不妨碍人们对定窑的收藏热情，从另一方面来说，因为这个原因，定窑在市场中，也非常容易被捡漏。说到这里，有藏友问到，那么对于定窑的鉴定应该从哪些地方去入手呢？老陈是一位业内资深古玩经纪人，家族世代收藏可追溯至清代，专修考古专业。经常穿梭于各大拍卖行和博物馆，曾亲自策划过许多大型拍卖活动和博物馆主题展览研究。目前老陈任职于香港福羲国际拍卖行，由于本身对瓷器的喜爱，老陈曾与业界多位教授实践探讨过关于定窑鉴定中的问题，特作此文，今天老陈就和大家简单地说一下珐定窑必备的这几大特征，请认真阅读！

一：烧造工艺

装烧工艺主要有支钉叠烧，正烧和覆烧，还有一种涩圈叠烧法，主要用在金代定窑产品上。支钉支烧，垫饼垫烧和托珠叠烧都属于定窑的烧制方法。定窑北宋产品已经使用了匣钵，常见有桶型和漏斗形。覆烧法则是定窑的发明，主要在北宋中后期，用环型组合支圈把碗倒过来口沿朝下，一个匣钵内可以放置多件，从而提高了窑的利用率和瓷器产量。唯一的缺点是口沿一圈无釉，俗称“有芒”。

匣体涩圈叠烧法

二：泪痕

北宋定窑瓷器流釉多为条状，看起来和流泪一般，因而被称为是泪痕。这种表象仅在北宋定窑瓷器中出现，其他瓷器都没有，所以泪痕是鉴定北宋定窑瓷器真假和年代的特征之一。北宋早期的时候，定窑瓷器采用正烧法，流釉的方向是从口到底，到了中后期，改变了烧制方法，流釉的方向也从原来的方向改为从底开始到口。

三：竹丝刷痕

定窑的碗或盆一类器物的外壁上，经常能见到非常细密，状如竹丝的痕迹，这些痕迹是修坯时留下的，这种痕迹不只出现在定窑瓷器上，但是其他窑口的刷痕不如定窑的细密，因此可以作为定窑器鉴别的一个特征。

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要见“竹丝刷痕”。定窑的制胎工艺中，在胎半干之时，有用竹丝刷子旋修这一道工艺，因此在胎面上就留有一些“竹丝刷痕”。定窑因为施釉较薄，烧成后，在釉薄处透过釉面就隐约可见竹丝修胎所留下的刷痕。这是定窑瓷的一个基本特征之一，在鉴识时必须特别留意。仿品中常不见这种“竹丝刷痕”。有的做了，但做得生硬拙劣，不够自然，据此可以鉴别。

四：看铭文

定窑瓷器由于五代时期就是贡窑，北宋早期一度为宋，辽皇室说用，辽金时期由于北方民族尚白，定窑器物一直深受皇室喜爱，所以地位一直很高。五代到宋辽早期定窑，出土了数百件带有“官”“新官”款识的白瓷，还有尚食局，尚药局，易定，东宫，朝真，定州公用等款识。都是以竹刀刻在底足上的。书法流畅有力。

定窑之美是淡泊寂寥、意韵悠远的，就像名句“非宁静以致远、非淡泊以明志”一样，定窑之美，美在精神、美在心灵，美在文化意蕴之中。欣赏定窑之美就像欣赏白玉一样，是一种精神高贵的君子之风。与之相应的是，能够欣赏定窑之美的心一定是澄澈清净、纯洁如斯的。

发布者：香港福羲国际拍卖行

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